Carta dei Vini Pag3 – The Dry Aged

Carta dei Vini / Wine List

Pag.3

1

Vini al Calice / Bollicine

Wines by the Glass / Sparkling Wines

2

Vini Bianchi / Rosati

White Wines / Rosè Wines

3

Vini Rossi Italiani

Red Wines From Italy

4

Vini Rossi Francia – Resto del mondo

Red Wines from France – Rest of the World

5

Vini Dolci

Sweet Wines

Vini Rossi / Red Wines

PIEMONTE

◆ ROCCHE COSTAMAGNA

BARBERA D’ALBA DOC
100% BARBERA

2021

29

◆ VIETTI

BARBERA D’ALBA DOC – TREVÌE
100% BARBERA

2021

34

◆ ROCCHE COSTAMAGNA

BARBERA D’ALBA DOC – SUPERIORE
100% BARBERA

2020

42

◆ ROCCHE COSTAMAGNA

LANGHE DOC NEBBIOLO – ROCCARDO
100% NEBBIOLO

2022

34

◆ VIETTI

LANGHE DOC NEBBIOLO – PERBACCO
100% NEBBIOLO

2021

45

◆ SOCRÈ

BARBARESCO DOCG
100% NEBBIOLO

2020

65

◆ PRODUTTORI DI BARBARESCO

BARBARESCO DOCG
100% NEBBIOLO

2020

70

◆GAJA

BARBARESCO DOP
100% NEBBIOLO

2020

450

◆ ROCCHE COSTAMAGNA

BAROLO DOCG – ROCCHE DELL’ANNUNZIATA
100% NEBBIOLO

2020

85

◆ PAOLO SCAVINO

BAROLO DOCG
100% NEBBIOLO

2019

95

◆ VIETTI

BAROLO DOCG – CASTIGLIONE
100% NEBBIOLO

2020

95

◆ RINALDI

BAROLO DOCG – CANNUBI
100% NEBBIOLO

2020

120

◆ ELVIO COGNO

BAROLO DOCG – RAVERA
100% NEBBIOLO

2020

140

◆ GAJA

BAROLO DOP – DAGROMIS
100% NEBBIOLO

2019

165

◆ VIETTI

BAROLO DOCG – BRUNATE
100% NEBBIOLO

2019

300

◆ BORGOGNO

BAROLO DOCG RISERVA
100% NEBBIOLO

2016

350

◆ ROBERTO VOERZIO

BAROLO DOCG – FOSSATI
100% NEBBIOLO

2015

490

LOMBARDIA

◆ PLOZZA

SASSELLA VALTELLINA SUPERIORE DOCG RISERVA – RED EDITION
100% NEBBIOLO (CHIAVENNASCA)

2019

50

◆ PLOZZA

SFORZATO DI VALTELLINA DOCG –
BLACK EDITION
100% NEBBIOLO (CHIAVENNASCA)

2018

70

◆ CONTE VISTARINO

PINOT NERO DELL’OLTREPÒ PAVESE – VIGNA BERTONE
100% PINOT NERO

2020

70

TRENTINO

◆ FORADORI

VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT
100% TEROLDEGO

2022

37

ALTO ADIGE

◆ TIEFENBRUNNER

SÜDTIROL – ALTO ADIGE DOC
100% PINOT NERO

2022

41

VENETO

◆ INAMA

COLLI BERICI DOC CARMENERE RISERVA – ORATORIO DI SAN LORENZO
100% CARMENERE

2017

150

◆ ZYME

VALPOLICELLA DOP – REVERIE
30% CORVINA – 20% CORVINONE – 40% RONDINELLA – 5% OSELETA – 5% MOLINARA

2022

32

◆ SPERI

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO – VIGNETO MONTE SANT’URBANO
70% CORVINA – 15% RONDINELLA – 5% CORVINONE

2019

99

◆ BUSSOLA

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO
35% CORVINA – 30% CORVINONE – 30% RONDINELLA – 5% MOLINARA

2018

115

FRIULI - VENEZIA - GIULIA

◆ ZOF

COLLI ORIENTALI DOC
100% SCHIOPPETTINO

2020

26

◆ DRAGA

COLLIO DOC
100% MERLOT

2020

34

◆ VISTORTA

VENEZIA GIULIA IGT
100% MERLOT

2017

65

◆ VISTORTA

VENEZIA GIULIA IGT – BRANDO
100% MERLOT

2017

70

TOSCANA

◆ BIBI GRAETZ

TOSCANA IGT – CASAMATTA
100% SANGIOVESE

2022

43

◆ BIBI GRAETZ

TOSCANA IGT – TESTAMATTA
100% SANGIOVESE

2021

150

◆ MICHELE SATTA

BOLGHERI SUPERIORE DOC – VIGNETO MARIANOVA
SYRAH – SANGIOVESE

2016

280

◆ BUONDONNO

CHIANTI CLASSICO DOCG
90% SANGIOVESE – 10%MERLOT

2022

38

◆ CASTELLO DI MONSANTO

CHIANTI CLASSICO DOCG – RISERVA
90% SANGIOVESE – 10% COLORINO E CANAIOLO

2020

60

◆ COL D’ORCIA

ROSSO DI MONTALCINO DOC
100% SANGIOVESE

2018

80

◆ COL D’ORCIA

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
100% SANGIOVESE

2018

80

◆ COL D’ORCIA

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG – VIGNA NASTAGIO
100% SANGIOVESE

2018

115

◆ PIAN DELLE VIGNE – ANTINORI

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
100% SANGIOVESE

2019

90

◆ GAJA

BRUNELLO DI MONTALCINO DOP – PIEVE SANTA RESTITUTA
100% SANGIOVESE

2018

155

◆ COL D’ORCIA

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG RISERVA – POGGIO AL VENTO
100% SANGIOVESE

2015

190

◆ PODERE GIODO

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
100% SANGIOVESE

2018

280

◆ CASTELLO DI FONTERUTOLI

TOSCANA IGT – SIEPI
50% SANGIOVESE – 50% MERLOT

2021

210

◆ TENUTA SAN GUIDO