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Released By Angela DeZign
Entrâna alle braci, soffice di patate e paprika, cipolla caramellata
24
240gr Flank steak, radicchio marinato al rosmarino e funghi cardoncelli
28
Costolette di agnello da latte alla milanese, caponata di verdure, tegole di pomodoro
25
Salmone scottato marinato alla barbabietola, biete multicolor
25
Carciofi alla giudia, menta e limone
16
Costata Fassona ”La Granda” IGP – Italia
80/Kg
Costata Ternera de Pasto – Portogallo
81/Kg
Costata The West Flamish Red – Belgio
94/Kg
Costata Sashi – Finlandia
82/Kg
Costata Rubia Gallega – Spagna
110/Kg
Costata Pezzata Rossa – Italia
80/Kg
Costata “Selezione Dry Aged” – Germania
80/Kg
Costata Manzetta Prussiana certificata Jolanda de Colò – Polonia
84/Kg
Pane & Coperto
3
Come ci hai conosciuto?
Dry Aged è un’esperienza da vivere, in un locale dinamico e alternativo.
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