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Released By Angela DeZign
Piatti Signature
Costoletta di vitello alla milanese
32
Picanha “Selezione Vacum” alle braci, spinacino piccante e mango
28
Tonno scottato in crosta di sesamo e caponata di verdure
29
250gr Controfiletto “Selezione Dry Aged” frollato alle braci
33
250gr Controfiletto “Selezione Dry Aged” frollato in burro aromatico alle braci
34
220gr Filetto “Selezione Dry Aged” frollato 15 giorni alle braci
35
Costata Fassona ”La Granda” IGP – Italia
85/Kg
Costata Limousine – Francia
82/Kg
The West Flamish Red – Belgio
94/KG
Costata Chianina (Vitellone bianco dell’Appenino IGP) – Italia
94/Kg
Costata Sashi – Finlandia
85/Kg
Costata “Selezione Dry Aged” – Germania
80/Kg
Costata Pezzata Rossa – Italia
80/Kg
Costata Manzetta Prussiana certificata Jolanda de Colò – Polonia
85/Kg
Costata Rubia Gallega – Spagna
110/Kg
Pane & Coperto
3
Come ci hai conosciuto?
Dry Aged è un’esperienza da vivere, in un locale dinamico e alternativo.
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