Carta dei Vini Pag3 – The Dry Aged

Carta dei Vini / Wine List

Pag.3

1

Vini al Calice / Bollicine

Wines by the Glass / Sparkling Wines

2

Vini Bianchi / Rosati

White Wines / Rosè Wines

3

Vini Rossi Italiani

Red Wines From Italy

4

Vini Rossi Francia – Resto del mondo

Red Wines from France – Rest of the World

5

Vini Dolci

Sweet Wines

Vini Rossi / Red Wines

PIEMONTE

◆ MAURO VEGLIO

BARBERA D’ALBA DOC
100% BARBERA

2022

32

◆ VIETTI

BARBERA D’ALBA DOC – TRE VIGNE
100% BARBERA

2021

34

◆ ROCCHE COSTAMAGNA

BARBERA D’ALBA DOC – SUPERIORE
100% BARBERA

2020

42

◆ CASTELLO DI PERNO

LANGHE DOC NEBBIOLO
100% NEBBIOLO

2021

38

◆ VIETTI

LANGHE DOC NEBBIOLO – PERBACCO
100% NEBBIOLO

2021

45

◆ PRODUTTORI DI BARBARESCO

BARBARESCO DOCG
100% NEBBIOLO

2019

70

◆GAJA

BARBARESCO DOP
100% NEBBIOLO

2020

450

◆ CASTELLO DI PERNO

BAROLO DOCG
100% NEBBIOLO

2014

80

◆ VIETTI

BAROLO DOCG CASTIGLIONE
100% NEBBIOLO

2020

95

◆ RINALDI

BAROLO DOCG – CANNUBI
100% NEBBIOLO

2019

120

◆ LA SPINETTA

BAROLO DOCG – GARRETTI
100% NEBBIOLO

2019

135

◆ GAJA

BAROLO DOP – DAGROMIS
100% NEBBIOLO

2019

165

◆ BORGOGNO

BAROLO DOCG RISERVA
100% NEBBIOLO

2016

290

◆ VIETTI

BAROLO DOCG BRUNATE
100% NEBBIOLO

2019

300

◆ ROBERTO VOERZIO

BAROLO FOSSATI DOCG
100% NEBBIOLO

2015

490

LOMBARDIA

◆ PLOZZA

SASSELLA VALTELLINA SUPERIORE DOCG RISERVA – RED EDITION
100% NEBBIOLO (CHIAVENNASCA)

2019

50

◆ PLOZZA

SFORZATO DI VALTELLINA DOCG –
BLACK EDITION
100% NEBBIOLO (CHIAVENNASCA)

2018

70

◆ CONTE VISTARINO

PINOT NERO DELL’OLTREPÒ PAVESE – VIGNA BERTONE
100% PINOT NERO

2019

70

TRENTINO

◆ FORADORI

VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT
100% TEROLDEGO

2022

37

ALTO ADIGE

◆ KELLEREI BOZEN

SÜDTIROL – ALTO ADIGE DOC
100% PINOT NERO

2022

33

◆ KELLEREI BOZEN

SÜDTIROL – ALTO ADIGE DOC RISERVA – BACHMANN
100% PINOT NERO

2021

49

VENETO

◆ INAMA

VENETO IGT – CARMENER PIÙ
70% CARMENERE – 30% MERLOT

2021

33

◆ INAMA

COLLO BERICI DOC – CARMINIUM
100% CARMENERE

2020

50

◆ INAMA

COLLI BERICI DOC CARMENERE RISERVA – ORATORIO DI SAN LORENZO
100% CARMENERE

2017

150

FRIULI - VENEZIA - GIULIA

◆ ZOF

FRIULI COLLI ORIENTALI DOC
100% SCHIOPPETTINO

2020

25

◆ DRAGA

COLLIO DOC
100% MERLOT

2019

34

◆ VISTORTA

VENEZIA GIULIA IGT
100% MERLOT

2017

65

TOSCANA

◆ MICHELE SATTA

BOLGHERI DOC
SANGIOVESE, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, SYRAH, TEROLDEGO

2022

44

◆ MICHELE SATTA

BOLGHERI SUPERIORE DOC – PIASTRAIA
CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, SYRAH, SANGIOVESE

2020

85

◆ MICHELE SATTA

BOLGHERI SUPERIORE DOC – VIGNETO MARIANOVA
SYRAH – SANGIOVESE

2019

240

BOLGHERI SUPERIORE DOC – VIGNETO MARIANOVA
SYRAH – SANGIOVESE

2016

280

◆ BUONDONNO

CHIANTI CLASSICO DOCG
90% SANGIOVESE – 10% CANAIOLO

2022

37

◆ BIBI GRAETZ

TOSCANA ROSSO IGT – CASAMATTA
100% SANGIOVESE

2022

43

◆ BIBI GRAETZ

TOSCANA ROSSO IGT – SOFFOCONE DI VINICIGLIATA
100% SANGIOVESE

2021

60

◆ COL D’ORCIA

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
100% SANGIOVESE

2018

80

◆ PIAN DELLE VIGNE – ANTINORI

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
100% SANGIOVESE

2019

90

◆ GAJA

BRUNELLO DI MONTALCINO DOP – PIEVE SANTA RESTITUTA
100% SANGIOVESE

2018

155

◆ COL D’ORCIA

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG RISERVA – POGGIO AL VENTO
100% SANGIOVESE

2015

190

◆ CASTELLO DI FONTERUTOLI

TOSCANA IGT – SIEPI
50% SANGIOVESE – 50% MERLOT

2021

210

◆ TENUTA SAN GUIDO